Chilli-čoko paradise

Prísady:

Ako vyrobiť koláč, ktorá je sladký a zároveň jemne štipľavý? Budete potrebovať:

Korpus:

1/3 šálky čokoládových lupienkov alebo strúhanej čokolády

1/3 šálky grahamovej strúhanky

3 polievkové lyžice kryštálového cukru

3 polievkové lyžice masla

Náplň:

1/2 šálka múky

1/4 šálka kryštálového cukru

3/4 čajovej lyžičky prášku do pečiva

1/3 šálky horkej čokolády (nastrúhanej alebo lupienky)

1/2 čajovej lyžičky mletého chilli

1/4 šálky strúhaného kokosu

1/4 šálky drvených vlašských orechov

1 čajová lyžička vanilkového výťažku

1/3 šálky mlieka

1 polievková lyžica oleja

Poleva:

2 polievkové lyžice masla

vanilková zmrzlina

karamelový topping

1/4 pohára rozsekaných alebo drvených vlašských orechov

Postup:

Korpus:

1. Rrúra sa predhreje na 180 stupňom Celzia

2. Roztopiť maslo

3. Keď maslo je úplne rozpustené, pridajte celozrnnú strúhanku a cukor. Dobre to spolu premiešajte.

4. Preložte zmes do ohňovzdornej misy. Roztlačte cesto dôkladne po celom dne misy.

5. Povrch pokryte rovnomerne s čokoládovými lupienkami (resp. so strúhanou čokoládou), ktorú najprv zmiešate s mletým chilli.

6. Cesto pečte cca 5 minút, alebo až kým nie je čokoláda rozpustená.

Náplň:

1. Zmiešajte suché prísady vo veľkej mise.

2. Pridajte mlieko, olej, a vanilku a mieša mixérom na nízkych otáčkach až kým nie je zmes hladká.

3. Za stáleho miešania mixérom, pridajte čokoládu, chilli, strúhaný kokos a vlašské orechy.

4. Keď je zmes dôkladne premiešaná nalejte ju na korpus.

5. Vložte do rúry a pečte odkryté pri 180 stupňoch Celzia cca 35 - 40 minút.

Poleva, posýpka:

1. Naniesť dve polievkové lyžice roztopeného masla na tanier.

2. Na tanier položiť kúsok vychladeného koláča do masla.

3. Na vrchnú časť koláča sa položí vanilková zmrzlina.

4. Na zmrzlinu sa naleje horúci karamelový topping

5. Takto dotvorený koláč sa už len ozdobí posýpkou z drvených vlašských orechov

<script async src=