Všetko o Chilli a z Chilli
„Nič nie je tak štipľavé aby sa to nedalo zjesť!
Vysmážané Jalapeno plnené syrom
Ingrediencie:
24 papričiek jalapeňo
200 g kozieho syra, feta syra resp. iného podobného syra
2 strúčiky cesnaku
1 čajová lyžička čerstvého rozmarínu
4 vajcia
4 polievkové lyžice mlieka
Hladká múka
Strúhanka
Postup:
Odrežte stonku so zadnou stranou papričky a starostlivo odstráňte semienka a dužinu. Vytvorte zmes z nastrúhaného syra, lisovaného cesnaku a nasekaného rozmarínu. Takouto syrovou zmesou následne naplňte papriku a uzavrite zadnou časťou papriky. Rozšľahajte vajcia s mliekom v miske. Následne namáčajte čili do rozšľahaných vajec, potom ich obaľujte v hladkej múke a nakoniec v strúhanke. Tento proces je potrebné zopakovať ešte raz a následne vyprážať až do zlatova.