Všetko o Chilli a z Chilli
„Nič nie je tak štipľavé aby sa to nedalo zjesť!
- Chilli
- Recepty
- Konzumácia Chilli
- Mäsité jedlá
- Bezmäsité jedlá
- Pasta arrabbiata
- Pečené jednohubky s jalapeno
- Špagety so špargľou a medv. cesnakom
- Vysmážané Jalapeno plnené syrom
- Sladko-kyslý pálivý baklažán
- Chilli & Tofu
- Falafel
- Cukinové placky s chilli džemom
- Tortilla s medom a zázvorom
- Chili sin Carne
- Špenátovo syrová samosa
- Špenátovo ryžové knedličky
- Špenátovo cícerová ryža
- Fusilli s medvedím cesnakom
- Slaný koláč s medvedím cesnakom
- Špagetová tekvica so špargľou
- Špargľa na indický spôsob
- Osúch so zelenou špargľou
- Farfalle so špargľou
- Tofu so špargľou
- Rissoto ai Funghi
- Chilli omeleta so syrom
- Ohnivá cestovina s medvedím cesnakom
- Špargľa po Sečuánsky
- Chilli omáčky
- Polievky
- Karibská tekvicová
- Rybacia polievka na ázijský spôsob
- Krémová polievka z kvaky
- Tekvicová polievka s kokosom a chilli
- Tom Kha Gai I.
- Ázijská kapustová polievka
- Jalapeňo-arašidová polievka
- Ostro-kyslá polievka
- Lablabi
- Krémová Thajská špenátová polievka
- Maslová tekvica & špenát
- Polievka z medvedieho cesnaku s chilli
- Špargľová jarná polievka
- Chilli rasam
- Tekvicová polievka s Chilli
- Thajská ostro kyslá polievka
- Srbská zemiaková polievka
- Predjedlá a prílohy
- Šaláty
- Dezerty
- Nápoje
- Ostatné
- Galéria
- Pestovanie
- Štiplavosť
- História
- Účinky
- Chilli odrody
- Fórum
Aji Umba
| Aji Umba |  |
Alternatívny názov: Adjuma, Ojemma, Umba Red, Umba Yellow, Adjoemba | |
Druh: Capsicum chinense | |
Krajina pôvodu: Surinam | |
Štipľavosť podľa SHU: 100 000 – 500 000 | |
Plody: Plody sú dlhé cca 3,5 - 5 cm. Plody počas dozrievania menia farbu zo svetlozelenej na žltú, alebo červenú. Dĺžka dozrievania 60 – 70 dní. Plodivosť: Vynikajúca. Rastlina: Dorastá do výšky cca 70 – 90 cm. Farba kvetov: Biela. Použitie: Plody sa používajú čerstvé, sušené, na výrobu omáčok a salsy. Iné: Aji Umba je jedna z najznámejších chilli. Občas sa pod týmto názvom predáva chilli Madame Jeanette, avšak ide o úplne inú chilli papričku so Surinamu. | |