Pečené jednohubky s jalapeno

Vynikajúca variácia na jednohubky s Jalapeno papričkami. Na rozdiel od tradičných vysmážaných jalapeno papričiek je tento recept o pečení, a teda aj zdravší. Určite s ním každého prekvapíte.

Príprava: cca 30 min.

Ingrediencie:

1 Balenie lístkového cesta

cca 200 g kozieho syra, feta syra resp. iného podobného syra

cca 24 – 30 kusov Jalapeno papričiek

2 strúčiky prelisovaného cesnaku

Soľ

Čierne korenie

1 vaječný žĺtok

Postup:

Z papričiek odrežeme stonky a odstránime semienka. Vytvoríme si zmes z nastrúhaného syra a prelisovaného cesnaku. Podľa potreby dochutíme čiernym korením resp. soľou. Vnútro všetkých papričiek naplníme touto zmesou. Takto pripravené papričky následne zabalíme (zarolujeme) do lístkového cesta, ktoré sme si vopred rozvaľkali a nakrájali na obdĺžniky. Hotové rolky uložíme na plech, povrch potrieme rozšľahaným žĺtkom a vložíme do predhriatej rúry na cca 15 minút. Pri teplote 200 °C. Následne je možné jednohubky podávať.

Tip:

1. Ak sa vám zdajú jalapeno papričky málo pálivé, odporúčam pridať do syrovej plnky mleté chilli niektorej zo silnejších odrôd.
2. Povrch roliek je možné po natretí žĺtkom posypať strúhaným syrom napr. parmezánom.

RECEPTY - najviac varene recepty | Recepty na obed