Chillichilli.sk - všetko o chilli

Vitajte na stránke Chillichilli.sk, ktorá je venovaná chilli (čili) papričkám a všetkému čo s nimi súvisí. V neposlednom rade je stránka venovaná všetkým milovníkom tejto extrémnej plodiny.

Môžete si tu rozšíriť svoje znalosti z pestovania chilli, inšpirovať sa pri použití chilli v kuchyni prostredníctvom zaujímavých a jedinečných receptov a oboznámite sa tiež s ich liečivými účinkami. Nájdete tu návody, rady, pomoc...

Obsah stránky Chillichilli.sk neustále rastie – každý deň pridávame nové a zaujímavé informácie o týchto malých zázrakoch prírody.

 Najnovšie recepty:

Čoko-Koko-Chilli	Zázvorový punč s chilli
Rybacia polievka na ázijský spôsob	Karibská tekvicová

Veľa úspechov pri príprave receptov s chilli a dobrú chuť vám praje team Chillichilli.sk

Sledujte nás na Facebooku, objavujte nové recepty a dajte nám i ostatným fanúšikom Chillichilli.sk vedieť, ako sa vám pri varení darilo.

RECEPTY - najviac varene recepty | Recepty na obed

Túžite po pestovaní niečoho špeciálneho a raritného, omrzeli vás bežné odrody chilli, ale nemáte prehľad? Rebríček štipľavosti vám to uľahčí. Nielen, že nájdete nové odrody chilli, ale spoznáte aj ich štipľavosť a vyberiete si odrodu podľa svojich schopností a potrieb.

Do rebríčku štipľavosti aktuálne pribudlo:

	Capezzoli di scimmia (100 000 - 150 000) - Odroda chilli papričiek pochádzajúca z Bolívie. Rastlina má  tvar košatého kríku a dorastá do výšky 40 - 50 cm. Má vysokú rodivosť. Plody sú malé a počas dozrievania menia farbu zo zelenej na oranžovú.
	Dundicut (30 000 - 65 000) - Odroda chilli pochádzajúca z mesta Tharparkar v regióne Sindh v Pakistáne. Známa je aj pod názvom Lal Mirch. Plody sú malé, po dozretí tmavočervené. Používa sa hlavne sušené, ako korenie v indickej kuchyni. Rastlina je robustná a vysoko rodivá.

Patríte k tým, ktorí si najradšej pochutnávajú na vlastnoručne dopestovaných chilli papričkách? V tom prípade vám prídu určite vhod rady a návody na ich pestovanie. Samozrejme, privítame tiež vaše postrehy a budeme radi ak sa s nami podelíte o svoje skúsenosti, nápady a prípadne nám zašlete i fotografie vašich pestovateľkých úspechov, ktoré radi zverejníme na chillichilli.sk.

Základ pre úspešnú sezónu a kvalitnú úrodu chilli papričiek je potrebné položiť už koncom starého, resp. začiatkom nového roka. Zo semiačok si vypestujeme mladé priesady, ktoré po presadení do väčších kvetináčov, alebo do voľnej zeme v skleníkoch a fóliovníkoch mohutnejú, kvitnú a na záver plodia.

Bola by škoda, ak by niekoľkomesačné snaženie vyšlo nazmar. Papričky neustále vyžadujú našu opateru. Predovšetkým kvalitné prihnojovanie, ochranu pred škodcami, vyplievanie, zastrihávanie (ak pestujeme v obmedzených priestoroch) dostatok vlahy a tepla.

Nezabudnite, chilli papričky sa nám za našu starostlivosť odvďačia.

Akeď skončí sezóna nezabudnite vybrané druhy chilli pripraviť na prezimovanie.

Team Chillichilli.sk vám praje príjemné chvíľky strávené na tejto stránke a veríme, že si tu nájdete to, čo vás zaujíma.