Serrano Purple

Alternatívny názov:

Purple Serrano

Druh: Capsicum annuum

Krajina pôvodu: Mexiko

Štipľavosť podľa SHU: 10 000 – 25 000

Plody: Plody sú kónické a trochu dlhšie než pri štandardnej odrode Serrano. Dorastajú do veľkosti: dĺžka cca 7,5 cm a šírka cca 1,3 cm. Plody počas dozrievania menia farbu zo zelenej na červenú a následne na fialovú. Zber plodov je za optimálnych podmienok po cca 85 dňoch.

Plodivosť: Vysoká.

Rastlina: Rastlina dorastá do výšky cca 50 - 150 cm. Listy a stonky sú jemne chlpaté.

Farba kvetu: Fialová s čierno fialovými piestikmi.

Použitie: Plody sa používajú v čerstvom stave, na výrobu salsy a omáčok, ale tiež na zaváranie a tepelnú úpravu.

Iné: Fialová chilli variácia odrody Serrano, pokladaná sa za jednu z najkrajších.